Cart 0
Cart 0
 
 
 
Forteza ONE Bars 5564.jpg

Our History

Forteza Caribbean Chocolate is the fine chocolate line of Cortés Hermanos, a Caribbean family owned and run chocolate company established in 1929. Launched with the goal of partnering with farmers in Puerto Rico and Dominican Republic to establish and develop the local cacao industries, Forteza has become a unique farm-to-bar fine chocolate experience like no other. With the use of vintage equipment and a craftsman's approach to process these fine beans, comes an exceptionally smooth textured chocolate which exposes the particular aromas of each cacao origin to their fullest. 


Forteza Caribbean Chocolate es la línea de chocolates finos de Cortés Hermanos, una empresa familiar puertorriqueña dedicada al chocolate establecida en 1929. Lanzada con el objetivo de asociarse con agricultores en Puerto Rico y República Dominicana para establecer y desarrollar la industria del cacao, Forteza se ha convertido en una experiencia única de chocolate fino de la finca a la barra como ninguna otra. Con el uso de equipos ‘vintage’ y un enfoque artesanal para procesar estos granos finos, se obtiene un chocolate de textura excepcionalmente suave que expone al máximo los aromas particulares de cada origen de cacao.


Our Mission

Our goal is to promote Caribbean cacao and agriculture by creating the best possible chocolate products with fresh local ingredients. We work to establish and continue developing the cacao industry in the Caribbean and position it as some of the best in the world. By forming strong bonds with our suppliers in Puerto Rico and Dominican Republic, we celebrate, elevate and project our Caribbean culture to the world!


Nuestro objetivo es promover el cacao y la agricultura en el Caribe creando los mejores productos de chocolate posibles con ingredientes locales frescos. Trabajamos para establecer y continuar desarrollando la industria del cacao en el Caribe y posicionarla como una de las mejores del mundo. ¡Al formar fuertes vínculos con nuestros proveedores en Puerto Rico y República Dominicana, celebramos, elevamos y proyectamos nuestra cultura caribeña al mundo!


Caja Coral.jpg